1 EL abgeriebene Schale einer unbehandelten Orange oder Zitrone
Eine Prise Vanillemark
Zubereitung
Die Trockenfrüchte über Nacht im Wasser (oder Saft) einweichen. Zusammen mit der Flüssigkeit pürieren. Geriebene Mandeln, Zimt, Zitronen- oder Orangenschale und Vanillemark dazugeben und
abschmecken.
Tipp
Luftdicht verschlossen und gut gekühlt ist dieser Brotaufstrich ca. 1 Woche haltbar.
Statt Mandeln andere Nüsse und Saaten, statt der Trockenfrüchte andere Früchte, z.B. Pflaumen, Feigen oder Apfel probieren.